A Universidade do Algarve (UALG) é uma instituição do Ensino Superior conhecida pela sua excelência na área das Ciências do Mar e do meio aquático em geral. No âmbito do projeto ALGAVALOR, a UALG é líder do subprojeto 5, através do isolamento e melhoramento de microalgas para a produção de alimentos inovadores, biofertilizantes e bioestimulantes. Está também envolvida no subprojeto 4, onde participa na melhoria de processos de produção através da utilização de iluminação artificial (LEDs) em raceways.
